Le Relais du Causse

Restaurant et Chambres d'hôtes




Cahors


Cahors est une commune du midi de la France, située dans le quart sud-ouest du pays. Préfecture du Lot, elle est située dans la région Midi-Pyrénées. Principale ville du département, forte de 20 194 habitants, au cœur d’une agglomération de 42 107 habitants, Cahors est la capitale historique du Quercy. Ses habitants sont appelés les Cadurciens (autrefois les Cahorsins).

Lovée dans un méandre du Lot, entourée par des collines escarpées et les hauteurs arides des causses, la cité est riche d’une parure monumentale d’une grande diversité, héritée notamment de l’Antiquité et du Moyen Âge (centre historique aux ruelles tortueuses et aux riches hôtels particuliers, cathédrale Saint-Étienne et surtout le célèbre pont Valentré (classé patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco au titre des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle). Pôle touristique majeur, célèbre pour son vignoble et sa gastronomie (truffes, foie gras), cette petite ville typiquement méridionale bénéficie du label « Villes d’art et d’histoire ».

Principal centre économique du département, Cahors est un pôle d’activités tertiaires, où prédominent les services et le commerce. Elle profite de la présence d’équipements culturels de premier plan, tels son théâtre à l’italienne, son auditorium et ses deux cinémas classés « salles d’art et d’essai ».